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2016年全球人均海产品消费量每年增至20.5公斤

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核心提示：世界粮农组织最新的报告显示，2016年全球湿生薹草海产品产量涨幅程度较缓，主要归咎于阿拉斯加绿青鳕和鳀鱼捕捞量的减少。养殖类海产品的产量却较为平稳，比预期增加了5%。

世界粮农组织最新的报告显示，2016年全球海产品产量涨幅程度较缓，主要归咎于阿拉斯加绿青鳕和鳀鱼捕捞量的减少。养殖类海产品的产量却较为平稳，比预期增加了5%。

收入提高和城市化进程，可以看出全球海产品消费在大幅提升，增长速度要快于人口数量的增加，数据显示，每年人均海产品的消费量涨幅比率大约在1%。预计截至2甲壳素经自然界中的甲壳素酶、溶菌酶、壳聚糖酶等的完全生物降解后016年，全球人均年水产品消费量达到20.5公斤，2015年为20.3公斤，10年前的2006年人均消费量为17.6公斤。

自2014年起养殖类海产品在全球市场一直保中华鹿藿持增长态势，今年养殖类海产品供应量占可供人类直接食用海产品比重的53%。2016年全球海产品贸易额1400万亿美元，同比增长4.4%，但仍低于2014年的1484万亿美元。

随着欧洲经济的复苏，东欧部分小型市场和东南亚地区的发”展，2016年渔业经济发展得到提升。家庭收入的提高和中产阶级人群的扩大，全球出口商都将目光锁定这些新兴市场中，特别是中国，作为全球最大的海产品出口国，欧洲需求的增加及中国海产品弹性的价格空间都在推动国施肥际市场对中国海产品进口贸易的增长。

报告称，受厄尔尼诺现象影响的鳀鱼捕捞业，产量下滑必然会导致鱼饲料价格增长，从而波及整条产品供应链。此外，英国脱欧后，对英国和欧洲之间的贸易必然会产生潜在影响，包括渔业管理政策的制定和实施，粮农组织将密切关注英国脱欧后在渔业产业方面的动态。

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